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- 投稿日：2009年9月25日
平兵衛酢（へべす）
宮崎県日向市の平兵衛酢（へべす）
皆さんご存知ですか？
日向の嫁の親戚から荷物が届きその中にへべすが・・。
初めて目にして食べたのが
2年ほど前・・福岡出身のお客様に少し分けて頂いた時・・
スダチやカボスと違って
まろやかで種が少ないし
皮が薄くて果汁が多く絞りやすい。
何んと！【ナツダイダイン】とかいう成分をたくさん含んでいて
がん細胞の増殖を抑えアレルギーや動脈硬化を予防する効果があるとか・・。
市場に出回っていなくて去年一昨年はネット注文し
今年になってやっと京都市場に初出荷があり仕入れたとこ。
もとは江戸時代末期 富高西川内で
長曽我部平兵衛が庭で栽培したと伝えられ
その名がついたよう・・。
嫁の親戚はそうその生産地･･宮崎県日向市富高だ。
従姉妹に電話で聞くとポロポロ落ちるくらい
庭にいっぱいなっている。・・と
トホ･･ホ!
焼酎ばかり・・じゃ無くって・・
もっと早くへべすを送ってよー！と言いたかった。
が･･また送ってね。とお願い。
★今日も○○会社様
花かえでのご予約有難うございました。
担当のT様・I様またお願いします。
- 投稿日：2009年9月25日
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