京料理の京味あら川 店主：荒川邦緒が京料理についてや、最近の出来事について語ります。
レシピ 蓮団子の磯辺揚げ
１．新蓮根と長芋をおろし金でおろして
とんぶりを加えよくかき混ぜる。
２．熱に通し塩をする。
３．蒸した南波とだだちゃ豆を入れる。
４．冷めたらやや固めにするために冷蔵庫で保管する。
５．棒状にしたあと焼海苔で巻いて揚げる。
※手間はかかるけど・・。
口の中でふぁふぁとした感触に
それぞれの素材が自然に調和して美味ですヨ。
投稿者 あら川 : 2009年09月04日 23:52
京料理の京味あら川 店主：荒川邦緒が京料理についてや、最近の出来事について語ります。
トラックバック
このエントリーのトラックバックURL
http://www.kyouaji-arakawa.com/mt/mt-tb.cgi/339
コメント
コメントを送ってください
2009年12月
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
|
1 |
2 |
3 |
4 |
|||
|
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
10 |
11 |
|
12 |
13 |
14 |
15 |
16 |
17 |
18 |
|
19 |
20 |
21 |
22 |
23 |
24 |
25 |
|
26 |
27 |
28 |
29 |
30 |
カテゴリー
アーカイブ
- 2009年12月
- 2009年11月
- 2009年10月
- 2009年09月
- 2009年08月
- 2009年07月
- 2009年06月
- 2009年05月
- 2009年04月
- 2009年03月
- 2009年02月
- 2009年01月
- 2008年12月
- 2008年11月
- 2008年10月
- 2008年09月
- 2008年08月
- 2008年07月
- 2008年06月
- 2008年05月
- 2008年04月
- 2008年03月
- 2008年02月
- 2008年01月
- 2007年12月
- 2007年11月
- 2007年10月
- 2007年09月
- 2007年08月
- 2007年07月
- 2007年06月
- 2007年05月
- 2007年04月
- 2007年03月
- 2007年02月
- 2007年01月
- 2006年12月
- 2006年11月
- 2006年10月
- 2006年09月
最近のコメント
-
2009年11月13日 11:57
ﾍﾍﾞｽを全国展開したい男 -
2009年11月14日 19:20
京味 あら川 -
2009年07月21日 13:24
京味 あら川 -
2009年07月11日 13:26
京味 あら川 -
2009年07月04日 18:57
京味 あら川 -
2009年06月24日 13:19
京味 あら川 -
2009年06月11日 13:35
京味 あら川 -
2009年06月17日 13:12
京味 あら川 -
2009年06月10日 13:18
京味 あら川 -
2009年05月15日 12:52
京味 あら川 -
2009年05月19日 21:23
大橋 恵 -
2009年05月21日 13:49
京味 あら川 -
2009年05月21日 13:42
京味 あら川 -
2009年05月13日 14:10
京味 あら川 -
2009年05月14日 13:48
京味 あら川
京料理が気軽に、お手頃に味わえるお店です。
あら川のご紹介
あら川のご紹介
京都市山科区
栗栖野華ノ木町22-4
TEL：075-595-1116
【営業時間】
昼=午前11：30から午後2：30
夜=午後5：30から午後10：00
定休日=毎週月曜日
京料理が気軽に、お手頃に味わえるお店です。
