京料理の京味あら川 店主：荒川邦緒が京料理についてや、最近の出来事について語ります。
銀杏
銀杏て・・処理するときは強烈な臭いやけど
塩煎りにしたり茶碗蒸しに入れたり・などなど・・すると
ネッチャリした感触と秋風味で不思議に美味しいです。
もう一つ食材お披露目
目利きのいい私が選んで仕入れるから
もちろん新鮮さ抜群です・・チョッと言い過ぎ？
投稿者 あら川 : 2009年10月09日 13:27
京料理の京味あら川 店主：荒川邦緒が京料理についてや、最近の出来事について語ります。
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京味 あら川
京料理が気軽に、お手頃に味わえるお店です。
あら川のご紹介
あら川のご紹介
京都市山科区
栗栖野華ノ木町22-4
TEL：075-595-1116
【営業時間】
昼=午前11：30から午後2：30
夜=午後5：30から午後10：00
定休日=毎週月曜日
京料理が気軽に、お手頃に味わえるお店です。
