京料理の京味あら川 店主:荒川邦緒が京料理についてや、最近の出来事について語ります。
今日から10月
毎度の事ながら月日が経つのは、本当に早いもので、今日からOCTOBER!
衣がえの季節です。運動会もタケナワ・・・スポーツの秋
そしてそして食欲の秋です。
秋の食材は豊富にあります。
魚では鯖・あじ・かます・秋刀魚・鮭・ふぐ・甘えび‥
野菜他はあけび・銀杏・いちじく・栗・ひしの実・松茸‥
中央市場で初もんとなるその季節の食材をいち早く仕入れた時の気分は、ハイテンション1日ウキウキしてます。その食材を料理してお客様に喜んでいただける事、これが最高の幸せです。(仕事=趣味なもので)いやな事もすっかり忘れてしまうストレス解消にもなって、一石二鳥です。
サッ?今月も気合を入れて・・・・・・!
投稿者 あら川 : 2006年10月01日 11:44
京料理の京味あら川 店主:荒川邦緒が京料理についてや、最近の出来事について語ります。
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京味 あら川
京料理が気軽に、お手頃に味わえるお店です。
あら川のご紹介
あら川のご紹介
京都市山科区
栗栖野華ノ木町22-4
TEL:075-595-1116

【営業時間】
昼=午前11:30から午後2:30
夜=午後5:30から午後10:00
定休日=毎週月曜日
京料理が気軽に、お手頃に味わえるお店です。